Il prossimo 22 luglio il chiostro del Convento Francescano di Cuccaro Vetere si trasforma in palcoscenico di gusto, storia e visioni. Protagonisti: Ilaria Felluga e i vini di Russiz Superiore
Quando il vino non è solo un sorso, ma un racconto. Nel cuore del Cilento più autentico, martedì 22 luglio prende il via The Wine Table, il nuovo format che trasforma la cena in un’esperienza culturale a tutto tondo. Ad ospitare il primo appuntamento non è un luogo qualunque, ma il suggestivo Convento Francescano di Cuccaro Vetere (SA), una perla architettonica del Trecento che custodisce oltre sette secoli di memoria e silenzio. Ed è proprio lì, nel chiostro illuminato dalle stelle, che la magia prenderà forma.Un debutto in grande stile, tra pietra antica e eleganza friulana.
Protagonista della serata sarà Ilaria Felluga, sesta generazione della famiglia che ha fatto la storia del vino nel Collio. Oggi alla guida di Russiz Superiore, una delle cantine italiane più apprezzate al mondo, Felluga porterà nel Cilento la voce e il volto di una terra elegante e visionaria, in un dialogo inedito con le tradizioni cilentane.Il gusto si fa ponte tra due mondi.
A guidare il pubblico in questo viaggio sensoriale sarà un menù in cinque portate firmato Osteria del Convento, pensato come un omaggio alla terra e alla memoria, ma con uno sguardo d’autore. Ogni piatto sarà abbinato a una delle grandi etichette di Russiz Superiore, in un crescendo di abbinamenti audaci e armonie sottili.
Dal racconto alla tavola: la serata inizierà alle ore 20:00 con una visita guidata al convento, un autentico viaggio tra arte, spiritualità e architettura. A seguire, la cena: una narrazione per piatti e calici, con la voce di Ilaria Felluga a scandire i momenti, tra aneddoti di famiglia, terroir friulano e visioni di futuro.Un’idea che nasce da un’unione, e guarda lontano.
The Wine Table non è solo una cena: è il frutto dell’incontro tra due giovani imprenditori, Alberto e Maria Chiara, che hanno scelto di investire sulla bellezza e sull’autenticità. Lui cilentano, lei friulana: da questa fusione nasce il progetto del Convento Francescano Experience Hotel e, oggi, anche una rassegna che vuole riportare il Cilento al centro del Mediterraneo del gusto.“Vogliamo che questo luogo torni ad essere quello che è sempre stato: un crocevia di culture. Il vino è solo il punto di partenza”. Così raccontano i fondatori, che vedono in The Wine Table non solo un omaggio alla convivialità, ma anche una scommessa sul futuro di un territorio capace di dialogare con il mondo.
Il Menu della serata
Un percorso a cinque portate, con cinque etichette d’eccellenza:
Melanzana imbottita al filetto di San Marzano, pane croccante e cacioricotta – Ribolla Gialla DOC Collio 2023
Fusillone al datterino giallo, alici di Menaica sotto sale, salsa alle erbe selvatiche – Friulano DOC Collio 2023
Pescato del giorno, guanciale e fior di zucca, olive ammacate e patate arrecanate – Bianco Col Disôre DOC Collio 2021
Selezione di formaggi di capra di Tenuta Principe Mazzacane – Cabernet Franc DOC Collio 2022
Scauratielli al miele di castagno, gelato allo yuzu e lime – Moscato Rosa IGT 2021 Marco Felluga
Informazioni utili:
Martedì 22 luglio 2025 – dalle ore 20:00
Convento Francescano Experience Hotel 5* – Cuccaro Vetere (SA)
Prezzo per persona: € 80 (tutto incluso)
Posti limitati – Prenotazione obbligatoria WhatsApp prenotazioni: +39 331 863 2205 info@conventofrancescano.com
Pacchetti esclusivi con cena, pernottamento e colazione: da € 300 per due persone.
