Bon Wei dà il benvenuto al Capodanno Cinese 2025 con un evento unico che unisce tradizione e creatività. Protagonista è il Serpente di Legno, simbolo di saggezza e raffinatezza, celebrato con un menu esclusivo firmato dallo chef Zhang Guoqing e le straordinarie bottiglie decorate a mano dal Creative Designer Teo KayKay, tra champagne da collezione e whisky in edizione limitata
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Un Capodanno Cinese nel segno dell’arte e della raffinatezza
Il 29 gennaio 2025 segna l’inizio dell’Anno del Serpente di Legno, una figura che unisce saggezza, gusto per l’arte e passione per il bello. Bon Wei celebra questa ricorrenza con una cena-evento esclusiva, pensata per esaltare l’eleganza della cucina regionale cinese, arricchita da dettagli artistici e abbinamenti ricercati.
Teo KayKay: quando il design incontra la tradizione
Per il terzo anno consecutivo, il designer Teo KayKay firma una collaborazione straordinaria con Bon Wei. Dieci bottiglie di champagne, dipinte a mano, diventano vere opere d’arte, ciascuna corredata di una miniatura su carta rossa, come da tradizione cinese. Inoltre, l’artista crea un’etichetta esclusiva per il whisky PX Bon Wei Selection, trasformandolo in un pezzo da collezione.
Un menu che omaggia le virtù del Serpente
Ogni piatto del menu degustazione celebra una caratteristica del Serpente. La saggezza si traduce in una zuppa di cernia avvolgente, mentre l’intelligenza è incarnata da mazzancolle in croccante pasta kataifi. E ancora, la raffinatezza trova la sua espressione in un dessert sorprendente: una torta Sacher contemporanea, cotta al vapore e decorata con un elegante serpente rosso.
Due settimane di gusto e celebrazione
Per chi non riuscirà a partecipare alla serata del 29 gennaio, Bon Wei prolunga i festeggiamenti fino alla Festa delle Lanterne. In carta, i tradizionali Niángāo, gnocchi di riso simbolo di prosperità, accompagnati da piatti esclusivi e il dessert firmato dalla pastry chef Sonia Latorre Ruiz.
Un’occasione unica per gli amanti del collezionismo
Oltre alle dieci bottiglie dipinte a mano, due champagne da collezione – Pol Roger Winston Churchill 2012 e Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 2005 Vik Muniz – saranno disponibili per gli ospiti della serata. Una bottiglia resterà al ristorante, arricchendo una collezione dedicata ai segni dello Zodiaco cinese.
Praticità e dettagli
- Data: 29 gennaio 2025
- Menu degustazione: €120 (escluso pairing vini)
- Pairing vini: €50
- Bottiglie customizzate: da €210 a €360
Per prenotazioni: Tel. 02 341308 | prenotazione@bon-wei.it
Bon Wei si conferma un’icona dell’alta cucina regionale cinese, intrecciando sapientemente tradizione, arte e innovazione. Un appuntamento imperdibile per celebrare il 2025 all’insegna del gusto e dell’eleganza.