Una nuova destinazione per gli amanti del buon cibo e della cultura a Milano: Casa Brera promette di diventare il punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gourmet unica. Questo luxury lifestyle hotel, gestito da Marriott International, ha appena aperto le sue porte in Piazzetta Bossi, a pochi passi dal Teatro alla Scala, portando con sé una ventata di freschezza e innovazione nel panorama della ristorazione milanese.
Quattro nuovi hub gastronomici pronti a stupire. Scena, Casa Brera Living, Etereo e Odachi sono i nomi dei quattro esclusivi locali che animano l’hotel. Ognuno con una propria identità, ma tutti accomunati dalla stessa missione: coniugare estetica, buona cucina e cultura in un ambiente cosmopolita ed elegante. Milano è da sempre sinonimo di moda, design e arte; con queste nuove aperture, Casa Brera promette di arricchire l’offerta gastronomica della città, celebrando i rituali culinari meneghini con un twist moderno.
Un progetto firmato dai migliori chef. A supervisionare le proposte di Scena, Casa Brera Living ed Etereo è il rinomato chef Andrea Berton, già noto al pubblico per il suo talento e la sua stella Michelin. La sua consulenza garantisce un’esperienza culinaria di alto livello, che spazia dai classici della tradizione milanese a piatti internazionali reinterpretati con creatività. L’offerta di Odachi, invece, è affidata a Haruo Ichikawa, il primo chef giapponese a ottenere una stella Michelin in Italia. La sua esperienza e la sua passione per la cucina nipponica hanno dato vita a un menu raffinato, che combina ingredienti nostrani e tecniche giapponesi, offrendo un’esperienza di gusto davvero unica.
Un salotto raffinato nel cuore della città. Casa Brera Living è il primo spazio che accoglie gli ospiti varcando la soglia dell’hotel. Un all-day lounge bar che ricorda il salotto di una dimora privata, dove ogni dettaglio è studiato per far sentire gli ospiti a casa, ma con un tocco di lusso. Aperto dalla colazione al dopo cena, offre un’ampia selezione di piatti internazionali rivisitati in chiave italiana. Il Panino al vapore con brasato di maiale e verdure, ispirato al tradizionale Bao cinese, è solo uno degli esempi di come la cucina di Casa Brera Living sappia sorprendere e deliziare. Il locale è il luogo ideale per chi desidera vivere l’autentico aperitivo milanese, magari rilassandosi nel dehor esterno, un accogliente angolo verde a due passi dalla Madonnina.
Un ristorante che omaggia la tradizione milanese. Scena, situato sullo stesso piano di Casa Brera Living, è il ristorante che interpreta la cucina milanese con un tocco contemporaneo. L’Executive Chef Francesco Bonato, con la consulenza di Berton, propone un menu stagionale che valorizza la materia prima e le tecniche di preparazione. Il Risotto alla Milanese rivisitato e la Guancia di vitello con purè di carote al frutto della passione sono solo alcune delle creazioni che raccontano l’evoluzione della cucina meneghina. Una carta dei vini ricercata, che spazia dalle grandi Maison a etichette di nicchia, completa un’esperienza culinaria raffinata e autentica.
Etereo: lo sky bar con vista mozzafiato. All’ottavo piano dell’hotel, Etereo regala una vista a 360° su Milano, dalla Galleria al Duomo, fino a City Life e Porta Nuova. Un luogo magico dove gustare una selezione di pizza e crudité di mare, accompagnata da cocktail unici ispirati all’arte, al design e alla moda di Milano. La drink list, creata dal team capitanato dal Director of Beverage Luca Ardito, offre creazioni su misura che vengono ultimate al tavolo, come il “New Vintage” e il “Milanese Nobile”. Aperto dalle 17 all’1, Etereo è il posto perfetto per ammirare il tramonto sulla città, sorseggiando un cocktail e lasciandosi affascinare dallo skyline milanese.
Odachi: la tradizione giapponese incontra il gusto italiano. Al ristorante Odachi, lo chef Haruo Ichikawa ha creato un menu che celebra la cucina nipponica, arricchita da ingredienti italiani come il riccio di mare e il gambero rosso. Oltre alla carta stagionale, è possibile prenotare un’esclusiva esperienza omakase, per lasciarsi guidare in un viaggio sensoriale attraverso sapori e profumi unici. La carta cocktail, divisa in capitoli tematici che esplorano temi come la natura e il culto shintoista, completa un’offerta che rende Odachi un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese a Milano.
Casa Brera: una nuova stella nel firmamento milanese. Guidato dal General Manager Giuseppe Losciale e con Piercorrado Papotto come F&B Director, Casa Brera è destinato a diventare un’icona dell’hotellerie e della ristorazione di lusso a Milano. Con le sue 116 camere eleganti e i quattro hub gastronomici, questo hotel incarna l’anima milanese e lo spirito cosmopolita, rendendo omaggio al design, all’arte e alla cultura meneghina. Un’esperienza che va oltre l’ospitalità, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire il meglio della Milano di oggi.
