Il ritorno di Iginio Massari a Monza segna l’inizio di una nuova esperienza gourmet nel cuore della città brianzola: l’apertura della boutique di alta pasticceria firmata dal maestro arriva dopo l'”assaggio” di sette mesi con un negozio temporaneo. Collocato in via Carlo Alberto 23, il negozio accoglie una proposta dolciaria che punta a diventare un punto di riferimento fisso per i monzesi. Giuseppe Cortini, gestore del punto vendita, ha voluto chiarire subito: questa volta sono qui per restare.
Durante la prima esperienza pop up, i clienti monzesi avevano fatto notare l’assenza di un luogo dove potersi fermare a degustare un dolce accompagnato da un caffè. Cortini ha riportato queste osservazioni a Milano, e la casa madre ha raccolto l’invito. Tra le novità principali, ora si possono trovare i bignè e i maritozzi freschi di Iginio Massari Alta Pasticceria, soffici brioche farcite con panna e crema pasticcera. La tradizione si unisce alla leggerezza, con un’offerta fresca pronta a conquistare.
Caffè al volo, dolci per tutti…
Il negozio si trasforma anche in uno spazio di degustazione rapida. Cortini ha sottolineato che l’intenzione non è competere con le caffetterie della zona, ma offrire una soluzione leggera che accompagni i dolci della boutique. Con l’aggiunta di tavolini e una macchina del caffè a cialde, ora è possibile gustare una pausa veloce e raffinata.
Tra le proposte spiccano anche le nuove torte senza lattosio, create per offrire la stessa esperienza di gusto delle tradizionali torte da forno. La Sbrisolona, realizzata con farina di mais e mandorle grezze, la Crostata senza lattosio con confettura di albicocca o lamponi, e la Ciambella di nocciole sono alcune delle creazioni che arricchiscono la gamma. Dolci pensati per soddisfare tutti i palati, senza compromessi.
… per ogni occasione e momento
L’offerta include anche i plum cake di Iginio Massari Alta Pasticceria, ideali per ogni occasione. Dai gusti agli agrumi, gianduia, pistacchio, cioccolato e caffè, quest’ultimo arricchito da una bagna all’alchermes che esalta gli aromi del caffè. Cortini osserva che l’introduzione di questi prodotti ha già attirato tante famiglie e curiosi, pronti a lasciarsi sorprendere.
Il Panettone, simbolo di eccellenza, continua a essere uno dei prodotti più richiesti, disponibile tutto l’anno come regalo esclusivo per eventi aziendali e manifestazioni. La boutique promette di diventare un luogo di culto per gli amanti del dolce, mantenendo l’attenzione sulla qualità e l’innovazione. Monza, ora, può godere di un’esperienza gourmet firmata dal più celebre pasticcere d’Italia.
