Apre a Milano Remedy, un rifugio all’insegna del lusso sotto i caselli daziari di Porta Venezia: lontano dalla frenesia della città, questo vero e proprio tempio dei vini e dei distillati offre un’esperienza di lusso e relax
Milano si prepara ad accogliere una nuova icona nel suo panorama enogastronomico: Remedy, un rifugio elegante e sofisticato nel cuore di Porta Venezia, dove la passione per i vini e i distillati di alta qualità trova la sua massima espressione.
18mila bottiglie di vino e 2mila etichette di spirits
Ogni angolo di Remedy trasuda passione, un luogo dove l’eccellenza diventa il filo conduttore di un’esperienza unica. I tre fondatori, Michele Bernardi, Alessandro Michelon e Amedeo Pagano, hanno creato un vero e proprio sancta sanctorum per gli amanti del buon bere, con una selezione che vanta oltre 18mila bottiglie di vino provenienti da tutto il mondo. È qui che le regioni vinicole più rinomate, dalla Borgogna allo Champagne, si incontrano con le eccellenze italiane, offrendo agli ospiti una carta dei vini che spazia dai classici intramontabili alle etichette più rare e preziose.
Remedy non è solo vino, ma anche un paradiso per gli amanti dei distillati. Con oltre 2mila etichette di spirits, il locale offre una degustazione in purezza, esaltando l’essenza autentica di ogni distillato. Ogni assaggio è un viaggio sensoriale, un’esplorazione dei profumi e dei sapori, senza compromessi, dove gin, vodka e whisky si presentano nella loro forma più pura, senza miscelazione.
Caccia al tesoro in… in cantina
L’atmosfera di Remedy è curata nei minimi dettagli, ispirata ai club anglosassoni dove eleganza e comfort si fondono per creare un ambiente accogliente e raffinato. Entrando, si viene accolti da comode poltrone in pelle, mentre i tavolini in marmo effetto legno aggiungono un tocco di classe. Il cuore del locale è illuminato da un imponente lampadario che richiama il perlage dello champagne, simbolo di una raffinatezza senza tempo.
Il fulcro di Remedy è la sua cantina, un vero caveau dove sono custodite con cura le preziose etichette della collezione personale dei tre soci. È un tesoro da scoprire, visitabile su richiesta, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione e ricerca, offrendo agli ospiti l’opportunità di degustare vini esclusivi in un contesto unico.
Bites gourmet, caffè d’autore e non solo
La proposta gastronomica di Remedy è essenziale ma ricercata, con piccoli bites pensati per accompagnare e non sovrastare la ricca offerta di vini e spirits. Crudi di mare, ostriche freschissime, salumi e formaggi pre-affinati sono solo alcuni dei protagonisti di un menu che esalta la qualità e la freschezza degli ingredienti. A completamento dell’esperienza, una selezione di caffè premium curata da Espresso Giada, torrefazione artigianale di Pistoia, offre chicche uniche come il caffè affinato in ex botti di rum.
Remedy non è solo un locale, ma un vero e proprio punto di incontro per chi condivide la passione per i vini e i distillati. Con una Cigar Room elegante e moderna, e una sala privata dallo spirito speakeasy, il locale si presta a riunioni, meeting e momenti informali, sempre con un occhio attento alla qualità e al dettaglio.
