Il ristorante Borgo Antico di Villa Quaranta non è solo un luogo dove si mangia e si beve bene, ma un punto di riferimento per tutti gli amanti del buon vino e della buona cucina: il “Best of Award of Excellence” di Wine Spectator per l’undicesimo anno consecutivo riconosce e premia la passione, l’impegno e la dedizione di tutto il team, che ogni giorno lavora per offrire un’esperienza unica e indimenticabile
Per l’undicesimo anno consecutivo, il ristorante Borgo Antico di Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA ha conquistato il prestigioso “Best of Award of Excellence” dalla rinomata rivista americana Wine Spectator. Questo riconoscimento conferma ancora una volta il ristorante come faro di eccellenza nel panorama enogastronomico italiano.
Una carta dei vini da… capogiro
La carta dei vini del Borgo Antico è il vero gioiello della corona, una collezione straordinaria che vanta oltre 800 etichette, in continua evoluzione. Questa selezione offre un viaggio tra i rinomati vini della Valpolicella e le etichette internazionali, includendo sia rarità che classici intramontabili della produzione vinicola mondiale. Un’esperienza dinamica che si rinnova ogni anno, seguendo il ritmo delle annate e delle stagioni.
Enologia e gastronomia: l’abbonamento è servito
Il ristorante Borgo Antico non è solo vino. Il suo menu à la carte celebra la tradizione culinaria veneta, offrendo piatti che esaltano i sapori autentici del territorio. Per gli appassionati, la Cantina in Villa offre un viaggio enogastronomico unico, dove è possibile partecipare a degustazioni presso la Bottega del Gusto. Qui, i visitatori possono assaporare i pregiati vini della famiglia Tommasi e altre eccellenze.
“La nostra carta vini è un equilibrio perfetto tra classico e contemporaneo, sempre attenta alle nuove tendenze ma con un profondo rispetto per le etichette storiche, sia nazionali che internazionali”, afferma Luca Carrara, direttore di Villa Quaranta. “Grande attenzione è riservata al territorio della Valpolicella e del Veneto, dove accanto alle famiglie storiche del vino si trovano produttori di nicchia.” Questo riconoscimento, ottenuto per l’undicesimo anno consecutivo, è il frutto dell’impegno costante di tutto il team del Borgo Antico, guidato da Enrico De Togni, con l’head sommelier Davide Mantovani e tutto il personale di sala e cucina.
Orgoglio e passione
Barbara e Michela Tommasi esprimono il loro orgoglio per il premio ricevuto: “Siamo fiere di questo riconoscimento che conferma la nostra dedizione non solo nella produzione di vini di qualità, ma anche nella promozione della cultura del vino e del territorio. Borgo Antico di Villa Quaranta è tra i pochi ristoranti italiani selezionati da Wine Spectator, un attestato della nostra passione e impegno nel proporre un ampio panorama di etichette, sempre con un occhio di riguardo al consumo responsabile e consapevole.”
Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & SPA continua a rappresentare un’eccellenza nel territorio della Valpolicella, offrendo un’esperienza enogastronomica completa. Dai trattamenti di vinoterapia presso le Terme della Valpolicella, alla raffinata cucina del ristorante Borgo Antico, fino alla degustazione dei vini della cantina Tommasi, ogni aspetto è curato nei minimi dettagli per garantire un’esperienza indimenticabile.