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Riceviamo e volentieri pubblichiamo: 

 
SADLER INCONTRI PRESENTA UNA SERATA SPECIALE: “THE BEST OF SADLER” Sapori indimenticabili e storie affascinanti in ogni portata, per ripercorrere la carriera dello Chef

Sadler Incontri – il ristorante in Via Ascanio Sforza 77 che lo Chef Claudio Sadler ha voluto dedicare alla scoperta e al piacere della condivisione – propone per venerdì 14 giugno 2024 una serata esclusiva intitolata “The Best of Sadler”, dedicata a rivivere il meglio della carriera dello chef.

In questo appuntamento, guidato con passione da Sadler e dallo chef Andrea Gianella che lo affianca da oltre 12 anni, i partecipanti potranno intraprendere un viaggio di gusto attraverso le pietanze che hanno segnato i momenti più emblematici della carriera di Claudio Sadler. Ogni piatto – accuratamente selezionato dal libro “Tutto Sadler. The Best of” – sarà un tributo alla passione, alla dedizione e all’innovazione che hanno caratterizzato il percorso dello Chef.

Sarà un’opportunità per vivere un’esperienza culinaria fatta di sapori tradizionali di gusto italiano, raccontati in chiave moderna attraverso ogni portata.

MENU

Carpaccio di pesce spada con pesto di ortaggi estivi

Coroncina di patate con tartare di salmone e verdurine

Ravioli di melanzane e mozzarella, filetto di pomodoro e basilico

Scaloppina di San Pietro al pesto con fagiolini e patate

Coppa ai frutti tropicali e spuma al cocco

VINI IN ABBINAMENTO

Brut Nature Millesimo 2015 di Guido Berlucchi

Il Bianco 2021 di Dogliotti

Passito Bianco “El Aziz” di Fina

Il costo della cena è di 90 euro a persona, comprensivo di vini in abbinamento, acqua e caffè.
Per prenotazioni: 0289503222
Cnq@sadler.it
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