Chef Victoire Gouloubi porta la golosa (e raffinata) “forchetta africana” a Milano

di Massimo L. Andreis   “Siamo ‘medici del sapore’: portiamo in tavola la gioia”   Un viaggio – non solo – culinario che parte dalle tradizioni dell’infanzia in Africa e arriva nella terra d’adozione, l’Italia, attraverso l’evoluzione delle tecniche e…

Waby Restaurant: il capodanno orientale tra kobachi e champagne

Aperto nel marzo 2022, in una delle zone più rinomate e “in” di Milano (in una traversa di Corso Como, ai piedi dei grattacieli di Piazza Gae Aulenti), città in continuo rinnovamento, in cui scoprire la modernità e nel cui…

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