Laboratorio Niko Romito arriva a Milano: il format di proprietà dello chef tre stelle Michelin (per il suo ristorante Reale in Abruzzo), collocato in via Solferino 12, presenta prodotti e progetti gastronomici di pasticceria e panificazione. Nato nel 2018 come…
Guida Michelin 2023: in anteprima i 29 Bib Gourmand dell’anno
Nella Guida MICHELIN 2023 sono 29 i nuovi Bib Gourmand, per un totale di 257 ristoranti. In anteprima sul lancio della 68ª edizione della Guida MICHELIN Italia, che si terrà in Franciacorta il prossimo 8 novembre, Michelin svela come da…
Dal Mipaaf 150 milioni per la logistica nell’agroalimentare
È stato reso noto dal Mipaaf l’avviso pubblico per l’accesso alle agevolazioni previste a sostegno degli investimenti per lo sviluppo della logistica agroalimentare, tramite il miglioramento della capacità logistica dei mercati agroalimentari all’ingrosso. Si tratta di una iniziativa cui sono…
Al Teatro Nuovo di Milano va in scena (la steakhouse di) Salt Bae
Al Teatro Nuovo di Milano, chiuso dalla pandemia, andrà presto di scena Salt Bae con la sua steak house Nusr-Et. Pseudonimo di Nusret Gökçe, l’ex macellaio ora influencer di origini turche Salt Bae (nome che deriva da “Sale” e…
