Mangiare (vicinissimo) alla cucina dello chef: ecco da chi e dove

Vicinissimo – se non dentro – alla cucina oppure apparecchiato in un luogo esclusivo e solo per due: il tavolo dello chef è una dichiarazione d’amore per buongustai Muriel Barbery scriveva che “Amare è mangiare insieme”. Un pensiero condiviso anche…

The World’s 50 Best Restaurants svela le posizioni da 51 a 100

In attesa della cerimonia di premiazione di The World’s 50 Best Restaurants che si terrà a Londra il 18 luglio prossimo, ecco svelata la classifica dei migliori ristoranti al mondo dalla posizione 51 alla 100 The World’s 50 Best Restaurants,…

Da Vittorio debutta a Milano nella Torre Allianz di City Life

Da Vittorio alla conquista della ristorazione meneghina: con l’apertura del ristorante DaV nella Torre Allianz di City Life il gruppo di Brusaporto (BG) fa il suo ingresso in grande stile a Milano, dove già collabora anche con la Terrazza Gallia…

Hnh Hospitality archivia un altro semestre di forte crescita

  Tra novembre 2021 e aprile 2022 sono stati registrati ricavi per oltre 18 milioni di euro, in forte crescita rispetto ai 3 milioni di fatturato del corrispettivo periodo dell’anno precedente: il gruppo Hnh Hospitality archivia con segno positivo il…

Borgo Santandrea e altri 8 nuovi associati entrano in Relais & Châteaux

  Sono 9 i nuovi associati, tra cui un italiano, che si uniscono alla grande famiglia di Relais & Châteaux: dalla Costiera Amalfitana alla West Coast, passando per il Sud America e l’Europa Centrale, le nuove dimore sono accumunate dal…

Con “Vino nello spazio” l’italian wine va sempre più lontano

BIONDI-SANTI, FEUDI DI SAN GREGORIO e GAJA UNITI NELL’AVVENERISTICO PROGETTO “VINO NELLO SPAZIO”, progetto ideato da Franco Maria Ricci, Fondazione Italiana Sommelier, per la valorizzazione del vino italiano   Che il vino italiano abbia fatto molta strada negli ultimi anni…

Paolo Griffa apre il “suo” Caffè Nazionale ad Aosta (ma non lascia il Grand Hotel Royal)

Il ristorante stellato Petit Royal di Courmayeur trasloca al Caffè Nazionale di Aosta con un progetto articolato: pasticceria e ristorante di alta cucina. Immutato l’impegno di Griffa come executive chef del Grand Hotel Royal e Golf Una piccola rivoluzione nel…

.pepper..field porta in Italia il pepe sostenibile e solidale di Kampot

Il pepe pregiato di Kampot, in Cambogia, arriva in Italia via Repubblica Ceca in versione sostenibile e solidale tramite .pepper..field, grazie a un progetto di filiera sostenibile e di commercio equo riconosciuto dalla Comunità Europea e dall’ONU. Protagonisti dell’iniziativa che…

La Cipolla Rossa di Tropea protagonista sulle tavole di VOIhotels

“LA TROPEA EXPERIENCE ARRIVA NELLE TAVOLE DEGLI ESCLUSIVI RISTORANTI DEL GRUPPO VOIHOTELS”: SEI EVENTI DEGUSTAZIONE CON IMPORTANTI CHEF CALABRESI RAPPRESENTERANNO LE MIGLIORI RICETTE CON LA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA IGP NEI RESORT VOIHOTELS E’ stato siglato un accordo tra…

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