Forte, uno dei locali più in di Miami ha aperto a Milano: il ristorante di pesce di Ocean Drive ha scelto zona Moscova per il suo debutto meneghino. Uno sbarco che si deve al giovane ristoratore Andrea Reitano, patron dell’elegante location da 140 posti decorata secondo lo stile di un’autentica pescheria, con un enorme banco del pesce che accoglie i clienti e dei timoni appesi al muro, per dare ai visitatori l’idea di mangiare a bordo di un vecchio vascello. Tra le spiecialità del menu, il branzino in crosta di sale e un delicato gelato al pistacchio, il dessert amato da tutte le celebrità nel ristorante gemello di Miami, situato a South Beach. Non mancano tra i “signature dishes” la tartare di gambero di Mazara del Vallo e la Cacio e Pepe al tartufo nero.
Il tris
Nonostante la giovane età, il 28enne Andrea Reitano vive da molti anni il mondo della ristorazione marittima, che ha esportato dapprima nella città della Florida con l’insegna Forte dei Marmi, poi a Londra e ora a Milano. Dove la location scelta consente al ristorante Forte di mantenere un tocco di South Beach, grazie a divanetti, ombrelloni a strisce rosse e bianche e vegetazione che rimandano all’atmosfera di un locale affacciato sul mare.
I vini
Provenienti da diverse regioni vinicole dell’Italia e della Francia i vini della carta di Forte, prodotti da viticoltori come Antinori, Frescobaldi e Gaja, ideali per esaltare i piatti a base di pesce. Vasta la scelta: la cantina ospita infatti oltre 3.000 bottiglie, incluso i grandi château d’Oltralpe. Nel ristorante, che si trova in viale Monte Grappa, anche una terrazza estiva da 70 posti.
I vip
Un locale, Forte, che ha già attirato molti volti noti dello show biz: nel corso delle serate di pre apertura sono passati al Forte la showgirl Elisabetta Canalis, il difensore dell’Inter Danilo D’Ambrosio e l’influencer degli influncer Khabi Lame, che si è fatto immortalare in una foto con lo stesso Reitano, poi postata sui social per la gioia (e non solo…) di… tutti.
