Nel 2020 crolla il settore dell’ospitalità in Germania

Secondo le stime dell’Ufficio federale di statistica (Destatis), l’industria tedesca dell’ospitalità ha registrato una contrazione del 38% in termini reali e circa il 36% in termini nominali nel 2020 rispetto al 2019. Queste stime tengono conto del fatturato del settore…

Antirion affida a Rosewood l’hotel 5 stelle che nascerà nell’ex Bnl di Roma

Con l’obiettivo di farene un hotel 5 stelle che verrà aperto nel 2023 e sarà gestito da Rosewood Hotels & Resorts, Antirion Sgr, gestore di fondi d’investimento immobiliari parte del fondo Antirion Global, ha acquistato a Roma l’edificio già sede…

TUTTOFOOD e HostMilano: la sinergia è servita (a ottobre)

TUTTOFOOD Milano trasloca da maggio ad ottobre 2021: la fiera B2B globale e innovativa dell’ecosistema agroalimentare, punto di riferimento nazionale ed internazionale, si svolgerà dal 22 al 26 ottobre in concomitanza con HostMilano, la manifestazione leader mondiale delle tecnologie e…

Il “ritorno a casa” degli chef Marco Cozza e Andrea De Carli

  Rientro a Como per i giovani chef Marco Cozza e Andrea De Carli. Entrambi classe 1991, originari dei paesi di Cantù e Bulgarograsso, nella provincia lariana, i due giovanissimi hanno deciso di intraprendere nuove avventure e di “ritornare a…

Napoli: da ‘a Figlia d’ ‘o Marenaro nasce INNOVATIVE

Si scrive INNOVATIVE si legge la proiezione verso il futuro dello storico ‘a Figlia d’ ‘o Marenaro, il ristorante partenopeo diventato celebre per l’iconica “zuppa di cozze”. Il nuovo locale nasce da un’intuizione di Giuseppe Scicchitano, figlio di Assunta Pacifico…

Fedegroup porta Golocious nei grandi hotel italiani

  Dall’accordo tra Fedegroup, azienda attiva in Italia nella ristorazione per l’hotellerie, e i dei due giovani food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, Golocious, il format che hanno creato nel pieno dell’emergenza Covid-19 fa ingresso nelle cucine degli…

Bonus cuochi: in arrivo credito d’imposta fino a 6.000 euro

  La Legge di Bilancio 2021 prevede un nuovo sussidio per il mondo della ristorazione: il bonus chef, vale a dire un credito di imposta pari al 40% applicabile sulle spese sostenute per acquistare beni durevoli o per le iscrizioni…

Ritardi, burocrazia, polemiche: ecco i ristori in salsa… tedesca

Ritardi nell’erogazione, complicazioni burocratiche, meccanismi complessi, blocco dei sistemi informatici, consulenti finanziari disperati: se pensate sia il quadro dei ristori in Italia vi sbagliate. Stavolta sul banco degli imputati è nientepopodimenoche la Germania. Ebbene sì: da sempre convinti in Italia…

Giovanni Pina e Caffè Milani insieme al K11 Musea di Hong Kong

 Caffè Milani e Giovanni Pina insieme al K11 Musea di Hong Kong, un colossale e inedito spazio retail progettato dalla società dell’imprenditore Adrian Cheng sul lungomare di Tsim Sha Tsui, in cui fare shopping tra arte, design e architettura. Al…

APCI lancia tesseramento… A SOStegno della ripartenza

  In prima linea in tutte le attività istituzionali con azioni concrete dedicate alla ripartenza del settore, APCI lancia la campagna di tesseramento 2021, puntando sul coinvolgimento dei singoli professionisti per rendere più forte l’associazione. Guardare avanti con forza e…

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