Ieri, nell’ambito dell’Atelier des Grandes Dames, Veuve Clicquot e Michelin hanno assegnato il premio Donna Chef 2017 a Caterina Ceraudo, Ristorante Dattilo, Strongoli, una stella Michelin dal 2012. Giovane chef calabrese, classe 1987, Caterina ha preso le redini del ristorante di famiglia nel 2013 confermando da subito la stella. Il ristorante di famiglia si trova al centro di un’azienda agricola biologica dove orti, vigneti e uliveti forniscono i prodotti per la cucina del territorio, semplice e ricca di sapore.
Artù
