Profumi e sapori del sud a Milano, per la prima tappa della decima edizione di LSDM – Le Strade della Mozzarella, il congresso internazionale dedicato al mondo della bufala e ai grandi prodotti ambasciatori del Made in Italy. Tra i protagonisti dell’appuntamento meneghino, la…
San Valentino con Pellegrini
Pellegrini SpA, specializzata nella selezione, importazione e distribuzione su scala nazionale di vini e distillati di alta qualità, propone quattro diverse bollicine – con quattro diversi prezzi, che vanno da 10 a 100 Euro – per brindare alla festa degli innamorati. Si…
L’editoriale. Verso dove?
Alberto P. Schieppati La situazione è fluida, quindi confusa, dunque in evoluzione. Lo scenario della ristorazione italiana evidenzia un grande movimento. Verso l’alto e verso il basso, contemporaneamente. Se le aperture (talvolta velleitarie) di locali ambiziosi crescono, allo stesso tempo…
Buon Ricordo: ecco le new entry
Ristorante Al Sole di Forni Avoltri (Udine), Ristorante Osteria La Pergola di San Daniele del Friuli (Udine), Storico Ristorante Al Ponte di Gradisca d’Isonzo (Gorizia), Ristorante Hotel Camino a Livigno (Sondrio), Osteria di Fornio di Fidenza (Parma), Trattoria Il Francescano…
