Nasce da un desiderio imprenditoriale e dalla forte motivazione di rivoluzionare alcuni aspetti sociali radicati sul territorio di riferimento, la scelta intrapresa da Marco Brugaletta di fondare Delicatessen in Drogheria, a Ragusa, una gastronomia dove è possibile gustare prodotti tipici del territorio, tutti a chilometro zero. La costante ricerca della qualità delle materie prime ha fatto sì che si scegliesse il nuovo SelfCookingCenter XS di RATIONAL, con il quale ogni giorno vengono preparate gran parte delle pietanze. «Per noi la semplicità e la qualità sono caratteristiche preponderanti e investiamo costantemente per migliorarle – ha commentato Brugaletta -. Abbiamo acquistato il nuovo SelfCookingCenter proprio per perfezionare quello che facciamo»
Artù
