Per la seconda edizione di Appius (lo scorso anno venne presentata l’annata 2010), Hans Terzer ha scelto di privilegiare il Sauvignon Blanc come vitigno principale, assieme a Chardonnay e Pinot Grigio: la scelta delle uve pregiate provenienti dai vigneti migliori…
Ombre Rosse. Nel nome del “bello e buono”
Il massimo della ragionevolezza per questa enoteca o, meglio, bottiglieria storica con annesso wine bar. Condotta da una straordinaria coppia di professionisti, la milanese Ombre Rosse è un punto di riferimento per gli appassionati del vino, credo per svariati motivi:…