Natale personalizzato con Ruinart. La più antica Maison di Champagne ha infatti avviato una collaborazione con Peck, punto di riferimento della gastronomia di alta qualità, per proporre un’idea regalo personalizzata. Dal 24 novembre il tempio dell’enogastronomia milanese, in via Spadari…
Appius 2011, vince il Sauvignon
Per la seconda edizione di Appius (lo scorso anno venne presentata l’annata 2010), Hans Terzer ha scelto di privilegiare il Sauvignon Blanc come vitigno principale, assieme a Chardonnay e Pinot Grigio: la scelta delle uve pregiate provenienti dai vigneti migliori…
Ombre Rosse. Nel nome del “bello e buono”
Il massimo della ragionevolezza per questa enoteca o, meglio, bottiglieria storica con annesso wine bar. Condotta da una straordinaria coppia di professionisti, la milanese Ombre Rosse è un punto di riferimento per gli appassionati del vino, credo per svariati motivi:…
La Fratellanza, trattoria vera
Vi chiederete: ma perché mai diamo il massimo del nostro punteggio a questo ristorante, ubicato in un comune come Gaggiano (fra Milano e Abbiategrasso) che se fossimo in Francia sarebbe segnalato come centre gastronomique? Per svariati motivi, derivanti dalla caratterizzazione…
Ciccio Sultano presidente de Le Soste di Ulisse
Il consiglio direttivo dell’associazione Le Soste di Ulisse ha rinnovato di recente l’assetto organizzativo interno, dopo la prematura scomparsa del presidente Enrico Briguglio. Eletto nuovo presidente, all’unanimità, lo chef due stelle Michelin Ciccio Sultano del Duomo di Ragusa: “Le Soste…
Il Rinascimento di Milano: giovani chef protagonisti
Fra talenti già consolidati e giovani emergenti di grandi capacità, il capoluogo lombardo si configura come la città più gourmet d’Italia. Una pattuglia di professionisti, con le idee chiare in testa, sta trasformando il capoluogo meneghino in un laboratorio gastronomico…
Novità dal mondo Pellicano Hotels
Il Gruppo Pellicano Hotels consolida, rinnova e ridefinisce i ruoli e i compiti affidati al suo team direttivo, per affrontare il mercato in modo sempre più competitivo e audace. La prima grande novità è all’Hotel Il Pellicano di Porto Ercole,…
Gaggia Barista Academy
È partito sabato 14 novembre il primo appuntamento con la Gaggia Barista Academy, progetto nato per diffondere la cultura del caffè grazie a workshop mirati organizzati nell’innovativo concept store Presso, a Milano, in via Paolo Sarpi 60. Tutti gli appassionati…
È Matteo Lunelli l’”Imprenditore dell’Anno 2015″
Il Presidente delle Cantine Ferrari Matteo Lunelli si è aggiudicato il titolo “L’imprenditore dell’Anno 2015” per la categoria Family Business. A decretarlo la Giuria del Premio EY, composta da importanti personalità del mondo finanziario, imprenditoriale e istituzionale, che ha sottolineato…
A Palazzo Parigi la chef stellata Katia Maccari
Palazzo Parigi, l’indirizzo 5 stelle nel cuore di Milano, e Katia Maccari, 1 stella Michelin al ristorante I Salotti del Patriarca di Chiusi (Si), stringono un sodalizio per l’intero mese di dicembre. Nell’intensa stagione delle feste, la Chef de Cuisine toscana sarà di…
