Conto alla rovescia per il grande appuntamento con l’ospitalità professionale. Il 23 ottobre Host aprirà le porte al mondo delle tecnologie e delle attrezzature dedicate alla ristorazione specializzata, dove non poteva mancare una delle aziende più importanti nel settore della preparazione di piatti caldi, Rational. Protagonista il SelfCookingCenter 5 Senses, al centro di show-cooking e tasting al fine di attrarre sempre più visitatori e fornire spunti pratici ai clienti presenti e futuri. Lo stand – padiglione 4, stand D33-D42 – è stato studiato per accogliere i visitatori in tre distinte aree di esibizione: la cucina a vista del “front show”, il ristorante per gli incontri riservati e il teatro dove gli invitati avranno l’opportunità di interagire con gli chef. Per l’occasione prosegue anche il concorso “Lo chef incontra il SelfCookingCenter” dedicato 
alla cucina regionale e che vede protagoniste le ricette preparate dai cuochi iscritti al ClubRational con il SelfCookingCenter. Le otto migliori ricette parteciperanno alla finalissima che si terrà martedì 27 ottobre durante la manifestazione: “Un’idea prestigiosa per un evento altrettanto autorevole come Host – spiega Enrico Ferri, AD di Rational Italia -. L’iniziativa è stata accolta con grande entusiasmo e adesione da parte del mondo degli chef, con l’invio di decine di ricette ‘a base di SelfCookingCenter’. Un prestigio che si estende anche alla giuria d’eccezione, tra giornalisti e responsabili Rational, e a capeggiarla sarà infatti lo chef stellato Davide Oldani, nonché ambassador di Expo Milano 2015”. L’innovazione, la dinamicità e la capacità di rinnovarsi continuamente hanno permesso inoltre al SelfCookingCenter 5 Senses di Rational di vincere il riconoscimento della SMAR
T Label, promosso da Host-Fiera Milano in collaborazione con POLI.design e Consorzio del Politecnico di Milano: caratterizzato da un contenuto innovativo in termini di funzionalità, tecnologia, sostenibilità ambientale, risvolti etici e sociali, insieme agli altri prodotti premiati, al SelfCookingCenter 5 Senses sarà riservato uno spazio all’interno dell’Innovation gallery, al fine di illustrare le caratteristiche e le particolarità più innovative.
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