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Su questo ricco numero tanti interessanti approfondimenti. L’evento Sapori Ticino e la partnership con la Berlino gourmet; Pinot Bianco al top e la kermesse Summa 13; le strategie di Ferrarelle e la genialità di Enrico Crippa al Piazza Duomo di Alba. Tra i protagonisti gli chef Cogo, Dallabona, Landi, Di Costanzo, Dolcimascolo.
Ma non è tutto!
Tante altre news e approfondimenti per scoprire gusto, tendenze e mercati.
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