Piazza Matteotti 13
26031 Isola Dovarese (Cr)
0375 396161
www.caffelacrepa.it
Lo chiamano Caffè, ma è una delle più autentiche trattorie che sopravvivono al dilagare di locali anonimi. L’atmosfera è decisamente padana (ma non nel senso bossiano del termine, grazie al cielo!), essendo che siamo vicini al Po e all’Oglio. Profumi d’osteria e semplicità, avvalorati da una ricerca incessante delle migliori materie prime e da una scelta di vini decisamente superlativa. D’inverno, La Crepa è il regno dei grandi bolliti misti (alla cremonese, con la mitica mostarda) e dei salumi (provare il Culatello di Zibello è d’obbligo, ma anche il Pata Negra Joselito). D’estate, i proprietari suggeriscono un menu a base di pesce d’acqua dolce, nel quale primeggiano luccio (proposto con polenta gialla) e anguilla marinata. Fra i primi piatti, suggeriamo i tortelli all’erba San Pietro o i più tradizionali di zucca: memorabile poi il cotechino con lenticchie, verze e polenta, che ci augureremmo di poter mangiare anche nella stagione estiva. Insaziabili gourmet controcorrente? No, semplicemente amanti del gusto unico che il cotechino della Crepa ci ha più volte regalato in fredde serate di novembre, rimirando la pace della splendida piazza antistante. Prezzi sotto i 35 euro, bevande escluse.
